香港好喝的生滾粥推薦「洪利粥店茶餐廳」

在香港尖沙咀早餐吃一碗熱騰騰的生滾粥，或者是喝酒胃不舒服也可以來一碗生滾粥。生滾粥不管是什麼狀況都是非常適合吃的！說到香港生滾粥為什麼這麼特別麼？因為它可以直接用喝的！通常都是長時間熬煮讓米的形狀不成米型。這次介紹的這家店是香港一位友人推薦的，離我住的地方也不會很遠，加上同時在找一些讓胃好消化的食物！

尖沙咀洪利粥店茶餐廳

地址：香港尖沙咀厚福街2A號

當我進入的時候，已經剩下一個桌子了。可見真的是還算蠻熱門的，畢竟不是吃飯點還能坐滿。

今天因為胃不舒服，而且想說等等還要吃吃其他的店所以只小點了秘制肉丸粥和即蒸鮮蝦腸粉和港式奶茶熱的一杯。

秘制肉丸粥

首先上來的是秘制肉丸粥，而且很貼心的是蔥和香菜是另外聚集在湯匙頂端的。對愛挑食的小朋友可是一大福音啊，是不是？這碗生滾粥第一眼看上去沒有看到米的形狀，吃起來卻異常的鮮美。雖說是秘制肉丸生滾粥，粥的本身吃的出濃濃的蛤蠣鮮甜味，有點像是加強版的海鮮粥但卻看不見任何海鮮。應該是說精華都全部主進去生滾粥裡面了。

再來是這個秘制肉丸，吃起來應該是豬肉混著牛肉。非常的鮮甜，但不像是貢丸那樣的有彈性。但真的不錯吃，一碗裡面會有四顆左右。整體來說這碗生滾粥是會再回來吃的，生滾粥本身很綿密且鮮味和肉丸本身的香味混合的非常完美，不愧是以粥為名的店！

即蒸鮮蝦腸粉

他的店名裡面也有茶餐廳，當然是點了一個最具代表性的蝦腸粉啦！（殊不知其實只是我很愛吃，廢話很多）這盤腸粉送上來後，味道非常的清淡甚至是淡到有點沒味道，我自己是雖說吃得清淡。但我只想問，上面的醬油是裝飾的嗎？後來我就自己加了桌子邊的醬油才稍微的提了點味。腸粉的外皮很厚，而且非常非常的易碎，以腸粉的外皮來說已經是不合格的。我吃完後，可以說蝦和皮是分開吃的，因為只要一夾就碎，且吃完後整個盤子都是碎塊，加上醬油後更像是一個碎在盤子裡面的豆腐屍。我會建議大家可以不要點即蒸鮮蝦腸粉，這盤真心覺得蠻雷的！除非你對腸粉的要求很低或者是非吃到腸粉不可，那樣就得自行斟酌了。

港式絲襪奶茶

港式奶茶也是我的愛之一，甚至超越了各種類的奶茶像是泰奶或珍奶。通常我都會點熱的，畢竟可以自己掌握甜度，如果點熱的朋友桌子旁邊都會有糖罐，但別不小心加錯啦！這裡的奶茶入口的時候還不錯，茶味香濃奶香濃郁，以奶茶來說算是我喝過裡面的中上等級。但敗筆就在快結束的時候剩下四分之一杯時，口味突然變了。尾韻變得非常苦澀，茶香味也消失的無影無蹤。我覺得這裡的港式奶茶可以點，還不錯喝但最後幾口可以留著！